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'L'été sera chaud, l'été sera bio ! ' Vendredi 6 Juin, Petit Auverné


Article publié par alain moreau le Lundi 2 Juin 2008

Dans le cadre de leur marché mensuel au Petit Auverné, les Producteurs bio du Pays de la Mée vous proposent une animation gratuite de cuisine familiale et biologique. Pour son troisième cours sur le thème “ La saisonnalité dans l’assiette”, Anne Le Cointe vous propose quelques recettes de sauces, d’assaisonnements, de salades, … pour agrémenter vos menus d’été.



'L'été sera chaud, l'été sera bio ! ' Vendredi 6 Juin,  Petit Auverné
Cette animation est organisée par les producteurs Bio du Pays de La Mée avec le soutien du GAB 44 (Groupement des Agriculteurs biologiques) dans le cadre du Printemps Bio.

Elle se place en préambule à la conférence-débat de Joël Acremant, le lendemain à Châteaubriant Samedi 7 juin de 10H à 12H30 Place Charles de gaulle, à Châteaubriant, au foyer-restaurant.

Conférencier, animateur de stages et auteur, Joël Acremant a été pendant plus de 20 ans cuisinier en restauration collective à l’école Steinberg à Paris. Il a une approche réaliste et pratique de la mis en place d’une alimentation saine en restauration collective. Il nous donnera des exemples concrets de son expérience pour aider à l’aménagement nécessaire en cuisine.

renseignements : gab44-restauration@wanadoo.fr
Inscription auprès de l’animatrice :
Anne Le Cointe : 02 40 28 03 10
Ou des producteurs : 02 40 55 50 08


Marché bio : « Les Vendredis du P’tit Bourg »
De 16h à 19h
Salle communale - Petit Auverné



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